Мережа Lviv Croissants представила новинку, створену у співпраці з 12-річним Ярославом зі Львова, який мріє стати шеф-кухарем. Новий круасан з індичкою та авокадо вже доступний у всіх закладах мережі в Україні, а частина коштів від його продажу буде спрямована на благодійність.
Ключові моменти
- Новий круасан створений 12-річним Ярославом у співпраці з бренд-шефом мережі.
- Інгредієнти включають індичку, авокадо, помідори, салат, сир та два соуси.
- 5 гривень з кожного проданого круасана підуть на благодійний проєкт «Синя сукня».
- Ініціатива стала можливою після того, як мама хлопчика розповіла про його мрію.
Мрія, що стала рецептом: історія Ярослава
У меню відомої української мережі Lviv Croissants з'явився унікальний продукт, автором якого став 12-річний львів'янин Ярослав. Хлопець давно захоплюється кулінарією і мріє в майбутньому працювати кухарем саме в цій компанії. Історія цієї незвичайної співпраці розпочалася завдяки його мамі.
Минулого року вона написала до проєкту Ярослави Гресь під назвою «Синя сукня», де розповіла про захоплення та професійну мрію свого сина. Цей проєкт допомагає втілювати в життя бажання українців, і історія Ярослава не залишилася без уваги.
Про проєкт «Синя сукня»
«Синя сукня» — це соціальна ініціатива, заснована Ярославою Гресь, що має на меті здійснювати мрії людей. Проєкт збирає історії та знаходить можливості для їх реалізації, часто залучаючи до співпраці відомі українські бренди та компанії.
Керівництво Lviv Croissants відгукнулося на лист і запросило юного кулінара разом з мамою до центрального офісу компанії. Для Ярослава організували екскурсію виробництвом, де він зміг на власні очі побачити, як створюються знамениті круасани. Проте головний сюрприз чекав на нього попереду.
Компанія запропонувала хлопцю не просто спостерігати, а взяти безпосередню участь у створенні нового продукту — розробити власний рецепт круасана, який увійде до офіційного меню мережі.
«Коли мені сказали, що в мене буде власний круасан, то я був на сьомому небі від щастя. Найбільше у приготуванні круасана мені сподобалося куштувати й розкладати інгредієнти. Я пишаюсь результатом, мені дуже подобається і смак, і вигляд круасана», — поділився своїми емоціями Ярослав.
Він також додав, що ця подія лише зміцнила його бажання стати професійним кухарем: «Коли я стану дорослим, я б хотів працювати у Lviv Croissants кухарем».
Склад нового круасана: творчий експеримент
Над розробкою рецепта Ярослав працював не сам. Його наставником став досвідчений бренд-шеф Lviv Croissants Олександр Володін, який допомагав хлопцю втілити його ідеї та досягти ідеального балансу смаків. Результатом їхньої спільної роботи став ситний та водночас свіжий круасан.
Що всередині нового продукту?
Основою для начинки стали ретельно підібрані інгредієнти, що створюють гармонійне поєднання. До складу нового круасана, який отримав назву «Круасан з авокадо та індичкою», входять:
- Ніжна індичка
- Стиглий авокадо
- Свіжі помідори
- Хрустке листя салату
- Твердий сир
- Два види фірмового соусу
Цей рецепт відображає сучасні гастрономічні тенденції, де поєднуються білкові продукти, корисні жири та свіжі овочі. Продукт вже доступний для замовлення у всіх закладах мережі на території України.
Благодійна складова: як покупка допомагає іншим
Ця співпраця має не лише комерційну, але й важливу соціальну мету. Компанія Lviv Croissants вирішила підтримати проєкт, завдяки якому і стала можливою історія Ярослава. З кожного проданого «Круасана з авокадо та індичкою» 5 гривень будуть перераховані до фонду проєкту «Синя сукня».
Зібрані кошти підуть на реалізацію мрій інших учасників проєкту. Таким чином, кожен гість, купуючи новий круасан, робить свій внесок у добру справу і допомагає комусь ще наблизитися до здійснення бажання.
Позиція компанії та погляд у майбутнє
Для Lviv Croissants цей проєкт став знаковим. Засновник та співвласник мережі Андрій Галицький зазначив, що така колаборація є унікальним досвідом для всієї команди.
«Ми прагнемо бути відкритими до свіжих ідей і давати можливість молодим людям проявляти себе, щоб вони знали: в Україні є можливості і кожен може знайти своє місце», — прокоментував Андрій Галицький.
Ця ініціатива демонструє готовність великого бізнесу підтримувати талановиту молодь та інвестувати у майбутні покоління, надаючи їм платформу для самореалізації. Це також є прикладом того, як бренди можуть ефективно інтегрувати соціальну відповідальність у свою діяльність.
Lviv Croissants у цифрах
За результатами 2024 року, мережа Lviv Croissants посіла перше місце в рейтингу Forbes за кількістю закладів в Україні. Це свідчить про високу популярність бренду та успішну модель розвитку.
Про Lviv Croissants: від локальної мережі до міжнародного бренду
Lviv Croissants — це міжнародна франчайзингова мережа ресторанів швидкого обслуговування, що спеціалізується на випіканні свіжих круасанів з різноманітними начинками. Концепція «приготування з-під ножа» та швидка подача замовлень здобули прихильність мільйонів клієнтів.
Сьогодні заклади мережі працюють не лише в Україні, а й далеко за її межами. Географія присутності бренду охоплює такі країни:
- Польща
- Словаччина
- Чехія
- Франція
- США
- Південна Корея
Таке стрімке розширення свідчить про затребуваність формату та високу якість продукції, що дозволяє українському бренду успішно конкурувати на світовому ринку.
